Облачное видеонаблюдение для ресторана: вы должны знать об этом

В связи с развитием мирового рынка видеонаблюдения  изменилась и жизнь россиян: видеокамеры стали частью нашей повседневной жизни. Их можно встретить везде: в транспорте и на дорогах,  в магазинах и торговых центрах,  на улицах, в офисах и в ресторанах. Сегодня хочу рассказать о том, как установить и использовать современные методы  видеоконтроля в ресторанах без нарушения прав и интересов посетителей и сотрудников, а также о перспективных возможностях системы ресторанного видеомониторинга.

Видеонаблюдение в ресторане и законодательство

Перед установкой видеонаблюдения для кафе, ресторана и в других местах общественного питания  владельцу следует знать, что вопрос установки камер в общественных местах регулируются  рядом  законодательных актов. К ним относятся:

• Уголовный кодекс РФ;
• Кодекс об административных правонарушениях РФ;
• Кодекс административного судопроизводства и ФЗ «Об оперативно-розыскной деятельности» (в ситуации, если камера зафиксировала противоправное действие физического лица);
• ФЗ «О персональных данных»;
• региональные правовые документы.

ВАЖНО: в российском действующем правовом поле нет единого документа (нормативно акта, указа, постановления), который регулировал бы вопрос видеомониторинга в общественных местах.

Можно подумать, что владельцу ресторана, где установлены камеры наблюдения, нужно боятся установки в связи с действием ФЗ «О персональных данных», но это не так. Дело в том, что использование систем видеомониторинга с целью контроля обстановки и процесс распознавания человеческого лица на базе его биометрических данных – это разные юридические процедуры. Поэтому, чтобы не нарушать права работников ресторана, а также интересы посетителей, в помещениях, где ведется видеонаблюдение, нужно разместить объявление с уведомлением о съемке.  

Модель современного видеомониторинга для ресторана

Контроль качества работы сотрудников – всегда было важной задачей владельцев заведений. Если раньше эту функцию выполняли другие люди (что не всегда гарантировано успех), то сегодня их можно заменить современным облачным видеонаблюдением для ресторана.

Камеры наблюдения станут круглосуточным охранником, которому не требуется отдых и зарплата. Вам больше не потребуются специальные сервера, большие компьютеры и другое громоздкое дорогое оборудование.

Сегодня полноценное видеонаблюдение для ресторана может поместиться в 2-х обычных смартфонах. Хотите знать как? Читайте две наши статьи «4 шага, как подключить камеру видеонаблюдения к телефону» и «Что сделать со старым смартфоном: 5 примеров полезного использования».

А если требуется контролировать большие зоны, то можно применять современные IP-камеры и/или интегрированные системы из IP-камер и мобильных телефонов/планшетов. Подробная информация расположена на сайте https://faceter.cam/ru.

Функции видеонаблюдения для общепита

Установив облачное видеонаблюдение для ресторана и других заведений общественного питания, вы сможете решить следующие задачи:

• контроль качества работы сотрудников, повышение дисциплины, стимулирование  к качественному выполнению рабочих обязанностей;
• учет рабочего времени персонала, а также контроль над выполнением техники безопасности и технологических процессов;
• профилактика и моментальное пресечение беспорядков и мошенничества в залах и на кухне;
• возможность объективно выяснить ход событий при конфликтных (спорных) ситуациях, выявить виновника противоправных действий;

Конечно, при грамотном подборе сотрудников и правильной организации труда  многих неприятных ситуаций можно избежать или снизить их вероятность. Но элементарное наличие камер видеонаблюдения для ресторана минимизирует шанс возникновения негативных моментов – это обыкновенный психологический эффект.

Преимущества видеоконтроля для общепита от сервиса Faceter

Выбирая облачное видеонаблюдение для ресторана с сервисом Faceter, вы получаете следующие преимущества:

• контроль обстановки 24/7 в реальном времени;
• сохранность собранной видеоаналитика  в облачном пространстве от 2-х дней до бессрочного срока. Это позволяет максимально защищать информацию от случайной или умышленной потери;
• отсутствие необходимости дополнительных трат на приобретение, установку дорогостоящего оборудования. Нужно лишь несколько телефонов или планшетов, которые подключаются к сервису;
• доступные цены. Ознакомиться с тарифами Faceter можно здесь;
• дистанционное управление и наблюдение;
• быстрые уведомления владельца о важных событиях в реальном времени, на основе поставленных настроек. Faceter оснащен функцией распознаванием лиц, а также создания белых и черных списком посетителей;
• доступное скачивание и просмотр данные в любое время;
• максимальную защиту видеозаписей.  

Но самое главное преимущество облачного видеонаблюдения для ресторана, на наш взгляд, это легкость процесса установки, который включает в себя всего 3 этапа:

1. Определение целей наблюдения для выявления параметров будущей системы.
2. Планирование и оформление технического документа (задания) с учетом своих финансовых возможностей и целей наблюдения.
3. Установка системы. Если вы выбрали использование мобильных устройств вместо профессиональных IP-камер, то можно обойтись без специалистов.

 Заключение

Сегодня бытует мнение, что видеонаблюдение для ресторанов не требуется. Очень мало владельцев общепита предпочитают устанавливать камеры, и это огромная ошибка. Современное облачное  видеонаблюдение для кафе отличается простыми методами и небольшими финансовых затратами, с помощью которых можно решить проблемы дисциплинарных нарушений, некачественной работы, незаконного присвоения материальных ценностей. Ведь вместо дорогого оборудования можно воспользоваться телефоном или планшетом с установленным приложением. Установите видеонаблюдение в ресторане и будьте впереди своих конкурентов. 

Еще больше обзоров, кейсов и полезной информации о видеонаблюдении в нашем официальном Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы оставаться в курсе важных событий.